偃师区2021年红薯生产技术意见

偃师区2021年红薯生产技术意见

红薯是我区重要的粮食作物，随着对红薯营养保健作用认识的逐渐提高，红薯产业发展迎来新的机遇。为满足市场新需求，充分发挥甘薯稳粮增收、提质增效的重要作用，促进甘薯绿色高质高效生产发展，现结合我市的栽培经验，提出如下技术意见。

一、选择适宜品种

淀粉加工型可选用商薯19、济薯25、豫薯8号等。食用型可选用普薯32、洛薯13、烟薯25、心香、金玉、西农431等。高产早熟型可选用龙薯9号、豫薯10号等，适宜色素提取的品种有烟紫薯3号、济紫薯1号等

二、深耕改土

　　红薯高产要求选择土质疏松、耕层深厚、保墒蓄水好、肥力适度的沙壤土。特别是蒸烤食用型甘薯最好选择无红薯病害的生茬地、土层较厚、排水良好，以保证较高的商品薯率。红薯地耕翻能加厚活土层，疏松熟化土壤，一般秋冬耕翻深度以25厘米为宜，春耕不能太深，要及早浅耕，随耕随耙，保住底墒。粘土掺砂可改良土质，增强通气性；盐碱地压砂可防止泛盐，降低耕层含盐量；砂地可掺入粘土、河泥、堆肥、绿肥等，改变其松散性，增强保水保肥能力。轮作是减轻病虫害、提高产量、改善品质最经济有效的方法，甘薯可以和花生、玉米等作物轮作，轮作周期三年左右。

　 三、科学施肥

　　根据红薯需肥规律，红薯施肥掌握的原则是基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；增施钾肥为主、磷肥为辅。同时，针对不同的土壤和肥力，施肥种类应有所区别，沙土地、瘠薄地应增施氮肥，以保证有足够的营养，丰产田应增施钾、磷肥，以防止氮肥过多造成雨季茎叶徒长而减产。亩产3000公斤的红薯一般每亩施有机肥3000～4000公斤，氮磷钾复合肥（15-15-15）20公斤，硫酸钾20～25公斤，起垄时开沟施于垄下。红薯生育期长，需肥量大，还应根据不同生育阶段追施化肥。长势弱的可于栽后1个月内追施氮肥，每亩用尿素量不超过7.5公斤，中期高温多雨不宜追肥；当红薯进入块根迅速膨大期后，为防止茎叶早衰，可用0.5%尿素、2%～3%过磷酸钙、0.2%磷酸二氢钾等溶液进行根外叶面喷肥，每隔7天喷1次，喷施时间以傍晚为宜。

　四、提高栽插质量

　　（一）起垄覆膜 结合深耕起垄栽培，作垄前一次性施足底肥，一般将60%～70%的有机肥结合深翻施入土壤，剩下的有机肥与化肥一起在起垄时集中施入垄内。起垄时要做到垄形肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土踏实，无大垡和硬心。起垄可采用机械起垄，各地根据情况确定垄距，一般瘠薄地70～80厘米，平原地垄距80～85厘米。目前，生产上推广应用黑地膜覆盖，不用化学除草，紧贴表土覆膜无空隙，用土压实，栽后覆膜注意不要压断薯苗，扣苗后膜口小，湿土封口，封实不透气，避免高温和除草剂熏蒸。如用透明膜覆盖需进行化学除草，要做到喷洒均匀、无遗漏，注意不要喷到薯苗上，喷后不要破坏表土。

　　（二）适期栽植 春薯栽植期一般在气温稳定15～16℃，10厘米地温稳定在17～18℃时，蒸烤食用型春薯可适当晚栽10～15天，过早易感染黑痣病且皮色不鲜艳，晚栽虽略有减产，但商品性提高；夏薯要力争早栽，6月上中旬为宜，越早越好，否则小薯过多，商品性下降。

　　（三）合理密度 红薯的栽植密度应根据土壤肥力、品种特性、栽插时间和方法等条件来确定。一般来讲，肥水条件好的地块密度宜稀，旱薄地宜密；施肥多的地宜稀，施肥少的地宜密。长蔓型品种（如豫薯8号、洛薯13）每亩栽植3000～3500株，短蔓型品种（如商薯19、徐薯32）每亩栽植3800～4500株。蒸烤食用型夏薯适当减少密度，每亩3500株左右，以增加商品薯率。

（四）搞好栽插 红薯栽插应选无病壮苗，剔除病苗、弱苗，以保证苗全、苗匀、苗旺。要注意以下几点：一是采苗时间。苗床薯苗高度25～30厘米，经过5天以上的放风晒苗后才可采苗；二是高剪苗。在离床土面5厘米高处剪苗，防止薯块病菌以及土传病菌通过薯苗带到田间，保留底部1～2片叶，以利于新芽萌发。尽量选择短节间薯苗。更换品种前用2%NaCl浸泡3～5分钟进行剪刀消毒。坚决禁止拔苗栽插，也禁止拔苗后再剪根的操作方式；三是薯苗处理。可将脱毒秧苗基部浸泡在60～80毫克/公斤的α-萘乙酸溶液中10分钟，促进生根，浸苗后立即栽插。未脱毒薯苗移栽至大田前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍～800倍药液或50%甲基托布津可湿性粉剂300倍～500倍药液浸泡薯苗基部10厘米处8～10分钟，以防治黑斑病，用40%辛硫磷乳油400倍液浸苗基部10分钟以防治茎线虫病；四是栽秧深度红薯栽秧深度一般以8～10厘米为宜。可采取直栽或斜栽方式。粘土或土壤含水量多的可稍浅，砂土或土壤含水量少的可稍深，以利于秧苗成活健壮生长；五是化控。栽后45～60天时，每亩36～50克的烯效唑兑水30公斤均匀喷施，隔5天再喷施一次，连喷2次，防止茎叶旺长；六是查苗补苗。栽后一周内对因病虫害或栽植不当造成的死苗选用壮苗及时补栽，生长中期及时中耕除草、禁止翻蔓。

　　六、防治病虫害

红薯病虫害的发生对红薯产量、品质和商品率影响严重。除选用抗病品种、应用脱毒种苗、合理轮作、高剪苗、药剂浸苗等外，还要密切注意各生育期的病虫害发生。蒸烤食用型品种起垄和栽插时需重点防治茎线虫、蛴螬和金针虫等，尽量选用无线虫的地块种植，曾发过病的重茬地块可用辛硫磷颗粒剂或毒死蜱颗粒剂起垄前撒施，亩用量4～5公斤，或栽苗时穴施，亩用量3～4公斤。大田发现黑斑病株应立即拔除烧毁，并用50%多菌灵1000倍液喷洒，根据情况，可连续隔7天喷1次，直到根除。

七、及时收获贮藏 

10月底日均气温降到15℃时收获。注意轻刨、轻运，减少伤薯。病虫感染薯块应带到田外集中销毁，严禁乱扔乱埋。窖藏期间经常检查，发现问题及时解决。