在葡萄生产管理过程中,许多果农往往在采果以后放松对葡萄园的管理,导致葡萄的产量及品质下降,病虫害逐年加重。因此,加强葡萄的冬季管理对来年优质、高产、稳产至关重要。
一、科学施肥 葡萄采收后,必须给葡萄树及时补充营养,俗称追施“月子肥”,一般于10月中下旬至土壤封冻前结合松土施足底肥。此次施肥主要以菌肥、有机肥为主,添加适量的速效肥料和中、微量元素,并注意氮、磷、钾三要素的合理搭配。一般亩施腐熟的有机肥3000公斤左右、复合肥30公斤、过磷酸钙100公斤。最好采用开深沟施肥的办法,施肥深度一定要深,量要饱,营养要全,而且和土壤必须拌匀。深度一般要达到30cm,切断部分根系(不超过根系总量的1/3)属于正常的地下修剪,有利于葡萄发新根,增长树势。
二、浇封冻水 在土壤封冻前,一般于12月上旬要灌好封冻
水,而且要浇透,这是冬季葡萄防冻关键水,避免冬季温度过低冻伤枝条,影响树体发芽。
三、冬剪 葡萄要经过一段时间抗冻,再进行修剪。冬剪一般在12月中旬至元月下旬进行,时间太晚会造成伤流。修剪时要多留枝多留芽,巨峰等欧美杂交种亩留结果母枝要在4000枝以上,红地球葡萄等亚洲品种,亩留结果母枝要在3000-3500枝以上,保证葡萄树开春有足够的芽量和果枝。夏黑葡萄采用短梢修剪和单枝更新的修剪方法,一般每亩留枝量3000枝左右。修剪后要及时清园 ,将修剪掉的枝条彻底清除,减少病虫源,降低病虫基数。
四、清园 利用冬季农闲时间,结合冬剪清扫葡萄园落叶和病虫残果、残枝、葡萄废旧套袋,进行深埋或烧毁,然后全园喷施药剂石硫合剂。可于晴天中午全园喷施3~5波美度石硫合剂+0.2%合成洗衣粉消灭越冬病菌与害虫;或喷施福美双可湿性粉剂500~800倍液+毒死蜱1000倍液,降低病虫越冬基数,减轻来年病虫发生危害。
(偃师农业农村局植保站)
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