为切实保障春节期间食品安全，近日，偃师区市场监管局组织开展了节前食品安全专项监督抽检工作。

抽检筹备阶段，偃师区市场监管局通过多种方式广泛征集群众关切，充分吸纳群众意见建议。经梳理汇总，确定以水果店、肉品店等食品经营单位为主要抽检场所，聚焦牛肉、柑橘等群众关注度高、节日期间消费量大的食品品类，开展抽样检测工作，此次共抽检食品20个批次。

抽检工作委托第三方专业抽检机构开展，以食品添加剂、农药残留、重金属等为重点检测项目，严格按照监督抽检程序进行。检验结果将及时录人国家食品安全抽样检验信息系统，并通过政府网站进行公示。抽检过程中，执法人员充分运用"检管结合"机制，整合监督抽检与监管执法资源，对被抽样单位环境卫生状况、食品储存条件、索证索票制度落实情况进行同步检查，凝聚检管"双向驱动"合力，推动食品安全监管工作向精准化、科学化迈进。